Nos services

Chez Lady Nou Factory, votre expérience de traiteur de luxe d'inspiration caribéenne commence par une écoute attentive. Nous concevons une gastronomie afro-caribéenne sur mesure, basée sur des produits de saison et une approche créative.

Nous intervenons pour des dîners privés, des cocktails et des résidences, en offrant une cuisine créole raffinée aux entreprises et aux particuliers.

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Assortiment de bouchées apéritives présentées sur trois assiettes. L'assiette à gauche contient des beignets garnis de sauce jaune et de ciboulette. L'assiette à droite présente des croquettes avec une sauce orange surmontée de garnitures vertes. En arrière-plan, une assiette avec ce qui semble être des toasts garnis de légumes et herbes fraîches.

Dîner privé

A partir de 6 personnes

Chez Lady Nou Factory, nous imaginons des dîners intimes pour des moments choisis. Notre gastronomie afro-caribéenne se décline en menus sur-mesure, pensés en dialogue avec vous, selon la saison, l'envie, l'intention.

Que ce soit pour un repas de famille, une célébration ou un rendez-vous professionnel, nous offrons un service sur place ou en livraison, avec une approche de chef privé d'inspiration caribéenne discrète et précise.

Réserver
Plateau de tostada garnis de viande et salade verte, avec une pince tenant un canapé en préparation.

Évènement

A partir de 12 personnes

En tant que traiteur haut de gamme d'inspiration caribéenne, nous concevons des formats cocktail et des menus sur-mesure pour accompagner vos temps forts : lancements, vernissages, séminaires ou cérémonies.

Du service au matériel, en passant par la présentation et la logistique, nous adaptons chaque détail au contexte de votre événement pour une expérience de gastronomie créole raffinée et mémorable.

Réserver
Deux huîtres garnies d'avocat et d'herbes dans un bol noir avec du sel.

Résidence

Hors les murs

Nous intervenons pour des résidences éphémères dans des restaurants, festivals et espaces culturels. C'est l'occasion de faire découvrir notre cuisine afro-caribéenne à un public plus large.

Nous avons cuisiné pour We Love Green, participé au festival Cheffes & les Cuisines Africaines, pris résidence à La Bretelle, au restaurant Ernest, ou encore aux Poussières pour la Nuit Blanche, renforçant l’expertise d’Ouliana en tant que cheffe d'inspiration caribéenne.

Réserver

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